Freitas, Úrsula Santos, et al. “Criatividade E Inovação Na Gastronomia: Subsídios Para Empreender”. Congresso De Gestão, Negócios E Tecnologia Da Informação – CONGENTI, vol. 1, nº 1, dezembro de 2017, https://eventosgrupotiradentes.emnuvens.com.br/congenti/article/view/8433.